芭蕉是碱性水果。水果的酸碱性是根据其在人体内代谢后的最终产物来决定的。如果代谢产物中含有较多的钾、钙、镁等矿物质，那么这种水果被认为是碱性的；相反，如果代谢产物中含有较多的磷、硫、氯等，则被认为是酸性的。由于芭蕉中含有的矿物质在代谢后会使环境呈碱性，因此，芭蕉属于碱性食物
芭蕉的食用禁忌有哪些？
如何挑选新鲜的芭蕉？
芭蕉的营养价值有哪些？
